طريقة عمل حلوى الخشخاش او مخدات العسل

أصل الأكلة : 

هي احدى الحلويات الغير معروفة بشكل واسع سواءً في العالم العربي أو الأجنبي إلا إنها لذيذة جداً و غنية ، تتعدد الروايات حول أصلة هذه الحلوى ، فيقوم البعض إنها من أصل جزائري و البعض الأخر يؤكد أنها مصرية ، ولكن لا يوجد شيء صحيح مئة فالمئة ، سميت بهذا الاسم نسبة الى الصوت التي يخرج منها عند مضغها ، فهي تقرقع عند الأكل.

المكونات : 

• بسكويت سادة علبة واحدة 
• كوبان حليب خالي الدسم 
• كوب شعرية باكستانية او عجينة الكنافة الخشنة 
• سمنة أو زبدة 
• علبتين قشطة حجم متوسط أو يمكننا استخدام الكريما بدلاً من القشطة.

التحضير : 

• نضع الشعرية الباكستانية او عجينة الكنافة الخشنة على النار و نخمصها حتى يصبح لونها ذهبياً مائلا الى البني. 
• نقوم بإحضار وعاء زجاجي بايركس و نقوم بوضع قطع البسكويت السادة فيه بعد تغميسها بالحليب خالد الدسم و نضع الطبقة الأولى و فوقها القشطة .
• ثم نضع طبقة اخرى من البسكويت بعد تغميسه ايضل بالحليب و نضع طبقة القشطة فوقه و نكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
• نضع الشعرية الباكستانية او عجينة الكنافة الخشنة التي قمنا بتحميصها في الطبقة العلوية و الاخيرة ، ثم نضعها في الثلاجة مدة نصف ساعة.
•  ثم نزينها بالفستق الحلبي او صوص الشوكولاته ونقدمها.