القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الفته مصري



المكونات :



  • 2 رغيف عيش بلدي محمص.
  • 5 كبشه شوربه ( لحم او دجاج حسب الرغبة ).
  • رأس ثوم مقشر مفروم.
  • 4 ملاعق سمن.
  • 2 كوب ارز.
  • ربع كوب شعرية.
  • ملح.
  • مكونات الصوص الاحمر : 4 فصوص ثوم مفرومين  ، ملعقه سمن ، ملعقه خل ، 3 ملاعق صلصة.
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون.
  • كمون مطحون.
  • 2 كوب ماء .


التحضير :



  • يتم غلى الشوربه وتكسير العيش ووضعه فى طبق بيركس او صينية واسعة وتوضع الشوربة فوق العيش ويغطى لمده نصف ساعة .
  • فى هذه الاثناء يتم عمل الأرز بالشعريه ( يتم أخذ 2 ملعقة سمن ويتم تحمير الشعرية ثم يوضع الأرز ويقلب ويوضع ملعقة ملح ويوضع الماء حتى يغطى الأرز ويترك ليتشرب ثم نقلل النار ونغطيه حتى يستوى ).
  • يتم تجهيز الصلصة : بتحمير الثوم المفروم فى السمن وعند الأحمرار يتم اضافة ملعقة الخل ويضاف 2 كوب ماء وتضاف الصلصة والملح والفلفل الاسود والكمون ويترك ليغلى ونقلل النار ويترك حتى يتقل الصوص .
  • نقوم بتحمير الثوم و وضعه على العيش ثم نقوم بوضع الأرز عليه ويزين بصوص الصلصة الأحمر ويقدم مع السلطه الخضراء والبروتين المفضل (لحم او دجاج).
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات