الآراء الواردة في هذا التعليق هي آراء الكتاب فقط. تعرض CNN أعمال The Conversation ، وهي عبارة عن تعاون بين الصحفيين والأكاديميين لتقديم تحليل الأخبار والتعليق. تم إنتاج المحتوى فقط بواسطة The Conversation.
(المحادثة) ألهم الطقس الأكثر دفئًا والأيام الأطول تذكيرًا "بالبقاء رطبًا" وشرب ثمانية أكواب من الماء - أو حوالي لترين - يوميًا.
لا تنفجر زجاجة ماء لأي شخص ، لكن الأشخاص الأصحاء يمكن أن يموتوا في الواقع من شرب الكثير من الماء. أنا متخصص في فسيولوجيا التمارين الرياضية ، ويركز بحثي على فرط السوائل وكيف يؤثر شرب الكثير من الماء على الجسم.
نظرًا لأن توازن الماء - والصوديوم - ضروري للحياة ، فمن النادر جدًا أن يموت الأشخاص بسبب شرب الكثير من السوائل - أو القليل جدًا منها. في معظم الحالات ، تهتم العمليات الجزيئية الدقيقة بجسمك بك دون وعي.
الماء خارج ، الماء داخل
مع حلول فصل الربيع ، تتجذر تحديات الترطيب في المدارس والرياضة وأماكن العمل. تعمل تحديات الترطيب هذه التي يتم تسويقها بكثافة على تنمية الصداقة الحميمة والمنافسة الودية لضمان أننا نشرب كميات إلزامية من الماء طوال اليوم.
يدعم الترطيب و "تحديات الجالون" الاعتقاد السائد بأن استهلاك المياه بعيدًا عن الحاجة الفيزيولوجية - أو العطش - صحي.
لكن هذا ليس كذلك. تعتمد احتياجات الجسم من المياه - المتناول - بشكل أساسي على مقدار الماء الذي يفقده الناس. يعتمد مقدار الماء الذي يحتاجه كل شخص لشربه بشكل أساسي على ثلاثة عوامل:
- وزن الجسم.
- يحتاج الأشخاص الأكبر حجمًا إلى المزيد من الماء.
- درجة الحرارة البيئية.
- عندما يكون الجو حارًا ، يتعرق الناس ويفقدون الماء.
- مستويات النشاط البدني.
- زيادة كثافة التمرين تزيد من فقدان ماء العرق.
لذلك ، فإن استراتيجية استبدال السوائل "مقاس واحد يناسب الجميع" ، مثل شرب ثمانية أكواب من ثمانية أوقيات من الماء يوميًا ، غير مناسبة للجميع.
لا يزال من غير الواضح من أين تأتي توصية كمية المياه "8 × 8". ربما تكون عتبة الاستهلاك البالغة 2 لتر مشتقة من تفسير خاطئ للتوصيات الأصلية التي قدمها مجلس الغذاء والتغذية الأمريكي في عام 1945 بالإضافة إلى هيئة سلامة الغذاء الأوروبية لعام 2017 ، والتي تنص على أن الكمية اليومية الموصى بها من المياه تشمل جميع المشروبات بالإضافة إلى الرطوبة. الواردة في الأطعمة.
ملك الكلى
هذا يعني أن الرطوبة الموجودة في الأطعمة ، وخاصة الفواكه الطازجة والمشروبات الغازية والعصائر والحساء والحليب والقهوة وحتى الجعة ، تساهم في هذه الاحتياجات المائية اليومية الموصى بها. تشير هذه الإرشادات إلى أنه يمكن تحقيق معظم محتوى الماء الموصى به دون شرب أكواب إضافية من الماء العادي.
ومن المهم أن نلاحظ أنه في حين أن الكحول له خصائص مدرة للبول - يعمل الإيثانول مباشرة على الكلى ليجعلنا نتبول أكثر - المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، مثل الشاي والقهوة ، لا تزيد من فقد الماء في البول فوق كمية الماء الموجودة في هذه المشروبات. مشروبات.
الآن ، قد تتساءل عن سبب ذلك. بعد كل شيء ، لقد سمعت من الكثير من الناس أنك بحاجة إلى شرب المزيد والمزيد والمزيد.
نظرًا لأن التوازن الكلي للماء في الجسم ، أو ما نطلق عليه العلماء في التمرينات الاستتباب ، أمر معقد ، فإن الثدييات تعيش عن طريق إجراء تعديلات في الوقت الفعلي في الكلى. لهذا السبب عندما يتعلق الأمر بالترطيب ، فإن الكلى لدينا هي الملك.
داخل كل كلية - نحتاج إلى واحدة فقط (أي أننا نولد مع احتياطي ، فقط في حالة) - عبارة عن شبكة سرية من قنوات المياه aquaporin-2 (AQP-2) التي تستجيب لهرمون يسمى أرجينين فاسوبريسين.
هذا هو الهرمون الرئيسي المضاد لإدرار البول (احتباس الماء) في الجسم. تفرزها الغدة النخامية الخلفية استجابة للإشارات العصبية المرسلة من أجهزة استشعار الدماغ المتخصصة التي تكتشف التغيرات الطفيفة في توازن الماء. تسمى هذه المستشعرات المتخصصة بالأعضاء المحيطة بالبطين.
ستجري الكلى تعديلات جزيئية لكل من نقص السوائل والإفراط في الماء خلال 40 ثانية استجابة لأي اضطراب في توازن الماء. هذه التعديلات ناتجة عن جيوش التعبئة لقنوات المياه AQP-2 ، التي يبلغ عددها حوالي 12 مليون لكل خلية مجرى تجميع.
هذا هو السبب في أننا عندما نشرب المزيد من الماء أكثر مما يحتاجه الجسم - فوق العطش - علينا على الفور التخلص من أي ماء زائد. أو عندما ننسى زجاجة المياه الخاصة بنا أثناء التدريب ، نتوقف عن التبول للحفاظ على مياه الجسم. يعد هذا الإجراء المنسق السريع بين الدماغ والأعصاب القحفية والكليتين أكثر كفاءة ودقة بكثير من أي تطبيق هاتف أو أداة أو توصية مخصصة متاحة.
هل هناك شيء جيد للخروج من هذا؟
تشير البيانات إلى أن شرب حوالي لترين من الماء يوميًا يقلل من تكوين حصوات الكلى لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الإصابة بحصوات الكلى ويقلل من عدد التهابات المثانة لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ من التهابات المثانة.
التحسن في بشرة الجلد ، وظائف الكلى والإمساك ، مع زيادة استهلاك الماء ، لا يدعمها العلم بشكل واضح. إن شرب المزيد من الماء وحده لا يساعد الأطفال على إنقاص الوزن ما لم يحل تناول الماء محل تناول المشروبات عالية السعرات الحرارية ، مثل الصودا ، أو يجعل الناس يشعرون "بالشبع" قبل الوجبات.
يمكن أن يؤثر شرب الماء على الحالة العقلية لبعض الأشخاص. تشير بعض الدراسات إلى تحسن الأداء الإدراكي بعد زيادة تناول الماء ؛ بينما تشير الإناث المصابات بالقلق إلى أن تناول الماء القهري يجعلهن يشعرن بتحسن ، على الأرجح من تنشيط دوائر المكافأة التي تزيد من الدوبامين. العديد من مرضى الفصام هم من يشربون الماء بشكل قسري ، مشيرين إلى أن "الأصوات" تخبرهم أن يشربوا وأن شرب الماء يمنع هذه الأصوات.
وتجدر الإشارة إلى أن دراسات تصوير الدماغ تؤكد أن الإفراط في تناول المشروبات الكحولية أمر مزعج ويتطلب جهدًا عضليًا أكبر من الشرب عند العطش. يحاول دماغنا تثبيط الإفراط في الشرب المزمن ، أو العطاش ، لأن "العطاش الاجتماعي" يسبب التبول المزمن (بوال) ، والذي يمكن أن يؤدي إلى تعديلات السباكة الداخلية مثل انتفاخ المثانة ، تمدد الحالب ، موه الكلية والفشل الكلوي.
لذا ، هل تحتاج إلى شرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا؟ ما لم تكن عطشانًا ، فإن شرب المزيد من الماء لن يقدم على الأرجح فوائد صحية فائقة ولكنه على الأرجح ليس ضارًا أيضًا. ومع ذلك ، إذا استطاعت الكلى التحدث ، فقد يقولون إن تحديات الترطيب لا تمثل أكثر من مسابقات التبول التي يتم تسويقها بشكل كبير.
تعليقات
إرسال تعليق
اكتب تعليقك...