المكونات :
حشوة التوت البري
- 2 3/4 ج. (285 جم) توت بري مجمد (كيس واحد [10 أونصة])
- 1/2 ج. (100 جرام) سكر حبيبات
- 1 ملعقة كبيرة. نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة. قشر البرتقال المبشور جيدًا
- 3 ملاعق كبيرة. عصير برتقال طازج
- 3/4 ملعقة صغيرة. مزيج التوابل فطيرة اليقطين
- 1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
- ألواح تشيز كيك
- 2 علبة (8 أونصة) جبن كريمي، طرية
- 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور ناعماً
- 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي
- 3/4 ج. (150 جرام) سكر حبيبات مقسم
- رذاذ الطبخ
- 2 عبوة (8 أونصة) من عجينة لفة الهلال المبردة
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة، مذابة
طريقة التحضير :
حشوة التوت البري
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية، ضعي التوت البري والسكر المحبب ونشا الذرة وبرش البرتقال والعصير ومزيج التوابل والملح حتى يغلي، مع التحريك من حين لآخر لضمان عدم التصاق أي شيء بقاع المقلاة. استمر في الغليان، مع التحريك بشكل متكرر، حتى ينفجر التوت البري وتكثف الصلصة إلى قوام مربى، لمدة 5 دقائق أخرى. تحرك للغرفه الحاره واترك الغرفه البارده لدرجة الحراره.
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية. في وعاء كبير، باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة عالية، اخفقي الجبن الكريمي وعصير وقشر الليمون والفانيليا ونصف كوب من السكر الحبيبي حتى يصبح ناعمًا وممتزجًا جيدًا.
الخطوة 2
دهن صينية الخبز مقاس 13 × 9 بوصة برذاذ الطبخ. قم بتبطين قاع المقلاة بورق البرشمان، مع ترك مسافة 2 بوصة على كلا الجانبين الطويلين. رش ورق البرشمان برذاذ الطبخ.
الخطوه 3
افردي علبة واحدة من العجين واضغطي عليها في قاع صينية الخبز المجهزة، مع إغلاق الطبقات ومد العجينة إلى الحواف. يُوزّع خليط الجبن الكريمي فوق العجينة. حشوة التوت البري دولوب فوق خليط الجبن الكريمي.
الخطوة 4
افردي العلبة المتبقية من العجين واضغطي على اللحامات معًا. ضعيها فوق حشوة التوت البري والجبن الكريمي ثم مديها إلى حواف المقلاة. دهنها بالزبدة، ثم رشها بما تبقى من ربع كوب من السكر المحبب.
الخطوة 5
اخبزي القالب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 28 إلى 32 دقيقة. انقلي القالب إلى رف سلكي واتركيه ليبرد تماماً.
الخطوة 6
باستخدام البرشمان المتدلي، ارفعي القضبان من المقلاة. تقطع إلى 12 قطعة وتقدم في درجة حرارة الغرفة، أو تبرد وتقدم باردة.
لاذعة ومنعشة وحلوة، تقع ألواح كعكة الجبن هذه بين قشرة المعجنات التي تصادف أنها سهلة الصنع للغاية (شكرًا لك، عجينة لفة الهلال التي تم شراؤها من المتجر!). شيء ما في هذا السرد يشبه طعم الدانمارك في Entenmann في شبابي، ولكنه أفضل بفضل الحشوة الحلوة والكريمية الإضافية. بالإضافة إلى ذلك، تسللنا إلى إحدى مجموعات التوابل المفضلة لدينا لإضافة لمسة مريحة: توابل اليقطين. إنه مزيج توابل الخريف المثالي لإبراز حشوة مربى التوت البري المنعشة. قم بإقران هذه الألواح السهلة مع لاتيه توابل اليقطين محلي الصنع أو كوب من عصير التفاح - AKA الخريف في كوب - للحصول على أفضل طريقة للرنين في العطلات القادمة.
للحصول على أفضل الحانات التي يمكن تخيلها، إليك بعض النصائح لإتقان هذه الوصفة السهلة:
اصنع حشوة التوت البري.
حشوة التوت البري الحلوة والسهلة مصنوعة من تحويل التوت البري المجمد إلى مربى توت بري لا يقاوم. إذا لم تقم بتحضير المربى من قبل، فلا داعي للقلق! إنه أسهل بكثير مما تعتقد ولا يتطلب سوى بضع دقائق وحفنة من المكونات. تحقق من وصفات المربى المفضلة الأخرى لدينا لمزيد من الحلوى وأفكار الإفطار!
قم بتنعيم الجبن الكريمي.
لتسهيل خفق الحشوة، قومي بتنعيم الجبن الكريمي أثناء تحضير مربى التوت البري. ثق بنا - ستكون سعيدًا بذلك.
قدميها ساخنة أو باردة!
تعتبر ألواح التشيز كيك لذيذة بنفس القدر في درجة حرارة الغرفة أو مبردة. قم بتقديمها على الفور إذا كنت تبحث عن حلوى دافئة ولزجة، أو قم بتقديمها وتبريدها في الثلاجة إذا كنت ترغب في الاستمتاع بها باردة لاحقًا!
تعليقات
إرسال تعليق
اكتب تعليقك...